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水煮蛋怎麼做才好吃又營養

更新时间：2024-10-11 01:15:49

雞蛋是我們每個人每天都會做的食物，但是雞蛋這麼做才能更加好吃，享受率更高呢？

水煮蛋怎麼做才好吃又營養（水煮蛋最正宗的做法）1

據營養學家統計，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。

水煮蛋怎麼做才好吃又營養（水煮蛋最正宗的做法）2

雞蛋正确的煮法

雞蛋正确的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。

停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

水煮蛋怎麼做才好吃又營養（水煮蛋最正宗的做法）3

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