大家好,我是李小餓。假如每天你不知道吃什麼,做什麼好吃的,請關注我,每天都會教大家制作一道簡單的家庭美食。即簡單又美味,希望大家能夠喜歡!同時我還是一名吃貨。非常喜歡吃各種各樣的美食,如果您喜歡我的文章請關注我!
今天教大家一種幹豆腐的新吃法,準備好你的紙筆記下來吧。先準備幾張新鮮的幹豆腐,先把幹豆腐摞起來把幹豆腐切成小窄條。
再準備一根大蔥,在中間一切兩半。然後一定要打斜去切成蔥絲,這樣就能把大蔥的筋切斷。這樣吃起來的時候不會塞牙!
然後鍋裡燒水加入少量的食用面堿,這樣燙出來的幹豆腐即滑溜又勁道!水開後下入切好的幹豆腐,燙15秒左右即可馬上把幹豆腐撈出來。
下面起鍋燒油,用切好的蔥絲爆鍋爆出香味再加入少半勺醬油。然後把燙好的幹豆腐下入鍋中,在鍋中加水,水加到幹豆腐的一半就可以了。之後少加一點雞精不用放鹽,等開鍋之後稍微咕嘟一會就可以了。然後淋入水澱粉勾芡,勾至粘稠就可以出鍋了。
盛入盤中在幹豆腐上面鋪滿切好的蔥絲,然後鍋裡再燒一點熱油,油開後下入辣椒段爆出香味。炸香之後澆到蔥絲和幹豆腐上面,最後再淋一點海鮮醬就可以了。這樣一盤油淋幹豆腐就做好啦!
怎麼樣你學會了嗎,簡單易學吧?您如果學會了,請給小餓點個贊。謝謝大家!
好了,今天的文章到這裡就結束了。如果你喜歡我的文章請關注我。我叫(李小餓)普通的吃貨一名!以後會給大家分享更多我喜歡的美食!希望大家可以喜歡。原創不易,請勿抄襲!
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