如今為了追求健康

不少人都愛喝無糖飲料

其中不得不提的

就是國内飲料品牌元氣森林

在“元氣森林”多款産品的包裝上

寫着“0糖 0脂肪 0卡路裡”

特别是一款奶茶産品

還獲得了不少消費者

特别是減肥人群的青睐

而就在最近

元氣森林發出緻歉：

“乳茶有奶所以是有糖的”

4月10日，元氣森林發布緻歉聲明“一個遲來的升級”，聲明中稱在乳茶産品的産品标識和宣傳中，沒有說明“0蔗糖”與“0糖”的區别，容易引發誤解。

元氣森林表示，近期已對乳茶産品做了修正升級，即從2月4日起生産的大部分乳茶和3月18日起生産的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元氣森林同時提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

0卡0糖的飲料

真的不會發胖嗎？

如今“無糖”“代糖”“0熱量”成為影響年輕人選購食品時的關鍵詞，市面上出現了以此為招牌的飲料、酸奶、零食等各類産品，給消費者帶來了遠超以往的更多選擇。

從2019年開始，各類無糖飲料層出不窮，可口可樂公司旗下的可樂、雪碧、芬達均推出了無糖産品，老品牌康師傅推出了無糖冷泡綠茶，新興飲料品牌元氣森林因為主打無糖而在市場上迅速有了一席之地。

元氣森林官網截圖

無糖并不意味着不甜，而是把各種代糖當作甜味劑來滿足口感。根據我國《預包裝食品營養标簽通則》的規定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固體)或100mL(液體)，即可标注為“無糖食品”。

蘇打氣泡水主打零脂、零糖、零卡，乳茶主打零蔗糖、低脂肪……元氣森林受到了廣大消費者的關注，被譽為飲料行業内的"攪局者"。中新網查看元氣森林飲料産品的營養成分表和配料表發現，此次緻歉聲明中提到的乳茶産品在“升級”前确實添加了結晶果糖。

元氣森林乳茶産品配料表圖

而蘇打氣泡水的營養成分表則顯示，每100ml飲料中含糖0g，含碳水化合物3.9g，飲料中所含的碳水化合物主要來自赤藓糖醇。

元氣森林蘇打氣泡水産品配料表圖

元氣森林有關負責人曾對選用“赤藓糖醇”作為代糖做了解釋：赤藓糖醇是通過玉米澱粉原料酵母發酵而産生的天然甜味物質，進入人體後不參與人體血糖代謝，不産生熱量。

據該負責人介紹，國家市場監管總局與中國食品科學技術學會編寫發布了《<食品安全風險解析>彙編(2014-2018年)》，按照标準規定合理使用甜味劑是安全的。

然而，在追求口感和保持身材之間保持平衡，無糖飲品真的是完美支點嗎？它們又真的健康嗎？

0卡0糖不會發胖？

聽聽專家怎麼說

據北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉介紹，零卡零糖的味道大多數來自于商業的甜味劑。甜味劑本身是安全的，可以分為帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑，它能夠産生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。

陳偉指出，如果單純和含糖飲料相比，0卡0糖飲料确實對防治肥胖有幫助；但如果和水相比，由于甜味劑在大腦中會産生興奮的作用，會引導你攝入更多的高熱量食物，從這個意義上來說無糖飲料并不是完全健康的飲料。

中國新聞網評論認為，“元氣森林”乳茶在玩文字遊戲：配料表上寫得清清楚楚，宣傳卻玩文字遊戲打擦邊球。

大家平常會選購無糖飲料嗎？

喝之前會看配料表嗎？

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本文綜合自中新網、新聞坊等

來源：上觀新聞