By 芡芡的小廚房
用料
- 老母雞 一隻
- 海底椰 40克
- 蜜棗 10顆
- 蓮子 40顆
- 姜 1塊
- 料酒 适量
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備以上食材。 1.雞斬塊。 2.海底椰、蜜棗、蓮子洗淨備用。 3.海底椰提前兩小時泡發。
2、冷水下鍋,加入姜片和料酒綽水。
3、綽水後雞塊洗幹淨備用。 鍋内加入适量清水,放入所有食材。 水開後加入鹽調味,再轉小火慢炖2小時。
4、開動吧~
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