很多人喜歡吃燕窩。燕窩不僅味道可口，營養豐富，而且是美容養顔的聖品。那麼燕窩是吃冷的還是吃熱的好？燕窩是白的好還是黃的好？
燕窩是非常好的營養品，不過很多人在購買的時候不知道怎麼選擇，也不知道吃的時候有什麼講究，下面就來看看燕窩是吃冷的還是吃熱的好，燕窩是白的好還是黃的好。
燕窩是吃冷的還是吃熱的：
燕窩涼熱都好。夏天涼食，冬天熱飲。
燕窩是一種滋養保健食品，一般人所謂的補是在燕窩中加入有食補作用的食材，燕窩本身就很單純的是一種擁有獨特營養成分的食品。在我們燕窩原産地，燕窩被制作成各種當地的甜鹹冷熱食品。
燕窩是白的好還是黃的好：
看情況，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超标導緻，要具體看燕窩本身的加工、産地判斷。
燕窩按顔色分為白燕、血燕、黃燕。正常沒漂白的燕窩都是由開始的米白色，逐漸變成米黃色，珍珠白色。這是自然的氧化過程。所以并沒有什麼顔色的燕窩最好的問題存在!至于官燕、貢燕等的說法均指盞型完美的極品頭期燕窩，譬如國内的知名品牌福臨門燕窩，燕窩産地都是馬來西亞的頂級燕窩，産地正宗，而且價格也接近市場價比較實惠。
吃燕窩的禁忌：
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙，不喝或少喝酒。
2、酸性較強的食物不要與燕窩同時吃,錯開吃是可以的。
3、感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。
4、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，請謹慎食用。
5、對未經治療或癌症晚期的患者沒有任何幫助，請謹慎使用。
6、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養。
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