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4元烙馍卷菜随便吃
火龍果加水榨成汁,也可以用菠菜汁,綠色
面粉加入開水燙一半面,加入火龍果汁攪拌,放涼。加入食用油,和成面團(火龍果汁代替涼水)
和好的面團,醒20分鐘,直接做也可以
開水燙面一半,涼水一半,攪成面絮,常規的烙馍
加入食用油,揉成面團
和好的面醒一會,讓面粉充分吸收水,20分鐘左右
醒好的面,切成小劑子,擀成薄皮,越薄越好
不粘鍋,大火直接放擀好的餅,餅轉一下,受熱均勻,有鼓包直接翻面,一定要大火,可以鎖住餅的水分(速度一定要快,不然會糊,掌握不了火候,可以中火
顔色很漂亮,不一樣的顔色,一樣的勁道,松軟
常規烙馍,很軟,很勁道
韭菜炒河蝦,烙馍絕配
加入自己喜歡的菜,小河蝦,土豆絲,辣椒炒雞蛋是絕配
任意搭配,都很有食欲
好吃,