青菜放醋的好處?保護食物中的維生素C，因為維生素C在酸性的環境下更加穩定 ，我來為大家科普一下關于青菜放醋的好處?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
青菜放醋的好處
保護食物中的維生素C，因為維生素C在酸性的環境下更加穩定。
加醋能促使維生素C的吸收。因為，維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C。
青菜放醋的好處
更新时间：2024-11-16 02:10:01
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