說到減肥吃肉，除了雞胸肉，就是龍利魚!!龍利魚味道鮮美、口感爽滑，刺少肉又多，用來香煎或烤來吃味道真是棒極了。
龍利魚作為優質海洋魚類，含有不飽和脂肪酸，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。煎龍利魚的秘訣，就在于隻可淡妝，不能濃抹。施以信任之手，還以豔驚之味，快來試試吧~
龍利魚.........150克
澱粉.........10克
韓式辣醬.........20克
料酒.........10克
1龍利魚洗淨，用廚房紙巾吸幹水份
2.兩面抹鹽、黑胡椒碎、料酒腌制十分鐘
3.蘸上幹澱粉
4.平底鍋燒熱，倒入油，中小火煎龍利魚
5.煎完一面煎另一面，至兩面金黃
6.刷上韓式辣醬，撒上白芝麻即可
美美的享用美味吧，味道太贊了！
非常簡單、快速、小清新的一道菜～
魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補，經常食用有抗衰老、養顔的功效。
小貼士
1.煎的時候建議用不粘平底鍋，用其他鍋會粘連。
2.魚不适合多翻轉，容易碎
3.如果買冷凍的龍利魚，可以自己加适量生抽 番茄醬 羅勒碎 蒜泥 腌制一夜，味道更贊
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