鮮花從原産地到消費者手中,一般需要3-4天。如果是冷鍊幹線運輸,普遍來說,白天完成鮮花采摘,晚上就能進入冷庫,當晚午夜或者後半夜可以裝車運往全國各地大倉,這個時間就需要2天左右時間。按照物理距離,從雲南到南方城市,時間在此基礎上縮短;而到偏北方城市,例如北京等,時間相應拉長。到達目的地城市後,一般第三天到第四天才能到消費者手中。如果是航空貨運,裝機後第二天到達目的地城市,第三天到到消費者手中。
一、關于空運:
空運的主要特點是快,但是缺點也同樣明顯:
傳統航空運輸采用客機輔倉運輸,專業飛機少,運力不足;再者存在航空管制存在風險會發生延誤;同時航運缺乏專業溫濕度監控設備,裝卸次數頻繁,花材容易損耗;
航運裝卸過程一般貨物運輸代理公司負責,裝卸标準和質量不可控,并且運輸過程中,非低溫和恒溫保存,溫濕度變化差異大,容易導緻花材脫水,影響品質和花期;
傳統的空運,是根據運輸公司的規定來裝箱的,比如說一件貨限重100公斤,那一件貨就照死了裝,方箱子裝成圓箱子,也經常會出現擠壓式包裝犧牲品質來降低成本的情況。
最後再強調一下,空運鮮花需要加冰嗎?需要!
二、關于陸運冷鍊:
先說一下冷鍊的現狀,根據艾瑞咨詢的報告顯示,雲南鮮切花在國内市場占有率超過70%。但雲南大大小小的物流企業約2.3萬家,其中專業花卉物流企業200多家,大多資金規模不足,設備投入和運輸調配能力有限。
比如冷鍊車不足時,有的貨主直接用塑料布、泡沫闆、裝着冰塊的箱子等代替專業的保溫設備,溫濕度變動完全不可控,同時遇到旺季波峰仍需要大量第三方車輛、個體司機或者平台運力,而這些社會運力質量參差不齊,有一些車輛冷鍊系統差,溫度忽上忽下不穩定;有一些車個體司機私自在某些路段關閉制冷系統,常溫運輸。
但是穩定的冷鍊路線都有如下優點:
1、恒溫冷庫,維持車廂内濕度和溫度,控制氧氣和二氧化碳等氣體含量;
2、直達幹線,降低中轉運輸,降低機械損耗,花材損耗、保證鮮花品質;
3、運輸環節實時控制溫度,延長花期,确保鮮花交付時呈現最佳狀态;
最後說一句,大部分鮮花物流運輸都是依托于第三方發貨的,物流運費都是由物流方統一收費的,這個收費的高低也看是否在直達幹線上,也看發貨方與物流方的合作關系,這些也希望無論是花店還是團購,在遇到運費問題時都好好溝通!
我也相信,随着人均GDP增長,鮮花需求增長,鮮花市場規模擴大,冷鍊技術也會越來越進步,整個鮮花冷鍊會更為規範、标準。我也相信到時候,消費者收到的鮮花品質會更好,花期更長久!
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