随着養生保健的觀念深入人心，日常在水杯裡泡枸杞的人越來越多了。

“養肝”、“明目”、“輕身不老”……枸杞真有這麼神奇嗎？

吃枸杞的4個理由

枸杞是我國傳統中藥，自古以來被列為"上品"，并被衛生部批準為"藥食兩用食物"，即"藥食同源"。

其常見功效如下：

01

滋補肝腎

枸杞子可用于治療肝腎陰虛，精血不足所導緻腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，内熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等症。

02

益精明目

中醫認為目乃肝之外候，如髒腑氣虛，不能上注于目，則會出現視物不明，或者飛蠅黑花者，枸杞子可通過補益肝髒的精血來達到明目的效果。

03

強壯筋骨

此前，有研究專家利用現代科學技術手段和思路對枸杞"堅筋骨"這一功效進行了科學解讀，結果發現：枸杞水提物可以調節骨骼肌重塑和能量代謝，甚至可起到模拟鍛煉的效果。

04

延緩衰老

現代藥理學研究也表明，枸杞有增強免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用，還能夠抗疲勞、抗腫瘤、保肝及抗脂肪肝。

此外，枸杞能較好地降血糖、降血壓，對造血功能也有促進作用。

三類人适合吃枸杞

枸杞雖好，但并不适合于所有人。

如有實熱，如目赤腫痛的人不适合吃枸杞；濕氣旺盛的人不适合吃枸杞，因為枸杞質潤、滋膩，吃了會加重濕熱，引起腹瀉。

一般來說，枸杞最适合下列3類人食用——

腎虛

如女性不足42歲、男性不足48歲即出現白頭發多、頭發稀疏，則說明可能存在腎虛，可服用枸杞來益腎。

除此之外，腎虛還通常伴有腰膝酸軟、眩暈耳鳴、男性精少不育、女性經少不孕等問題，此時即使沒有白發、脫發問題，同樣可以食用枸杞。

注意

少白頭的人，如果不存在腎虛症狀，可能是血熱，不适合服用枸杞；

脂溢性脫發多與濕熱有關，雖有發量稀少的問題，但也不适合服用枸杞。

肝虛

如眼睛幹澀、視力減退、口燥咽幹、頭暈目前等症狀頻繁出現，則說明可能存在肝虛，建議服用枸杞。

陰虛

如有體型偏瘦、嗓子幹、咽喉幹、鼻子幹、眼睛幹、皮膚幹、大便幹、五心煩熱、心急氣躁、經常覺得煩躁等“瘦”、“幹”、“熱”、“躁”的表現，多屬陰虛内熱，可以服用枸杞。

吃枸杞不要貪多

枸杞可以補益肝腎、調節陰陽，但每天進食枸杞的量過大，會讓人體發熱，容易出現上火、流鼻血，甚至造成眼睛紅腫不舒服等症狀。

因此，掌握枸杞的服用劑量是非常重要的，一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜。

其常見吃法有三種：

嚼服

梁代陶弘景所著《本草經集注》中載有枸杞子“生啖”的食用方法。

而且幹枸杞味甘甜，鮮枸杞子富含汁液，嚼服往往也能收獲最佳的口感。

代茶飲

枸杞子代茶飲也是常見的保健方法，一般選用幹枸杞子6~12克，洗淨後放置于保溫杯内，用開水沖泡後飲用，沖飲至味淡即可，泡過的枸杞還可以繼續吃掉。

煮粥

枸杞子營養價值較高，且色澤鮮豔，烹饪時加上幾粒枸杞子，不僅養生，也十分美觀。

宋代詩人陸遊就曾在詩中寫道：“雪霁茅堂钏磬清，晨齋枸杞一杯羹。”

小貼士：如用枸杞炖湯，枸杞炖鴨是絕配，有滋陰的作用。枸杞不适合和雞炖在一起，容易上火哦！

有一種情況絕對不能吃枸杞

即正在服用血管藥物時，一定不能食用枸杞。

此前，發表在《歐洲心髒雜志》上的一份病例報告警示：服用心血管藥物氟卡尼（抗心律不齊藥）和華法林（抗凝藥，預防血栓形成和腦梗發作）期間，喝枸杞茶或能引起中毒。

該報告描述，一名75歲的女性患者，曾于三年前做了二尖瓣置換術（心血管外科手術），術後口服華法林治療。

兩年前，該患者又因房性早搏，服用氟卡尼（100毫克，每日兩次）治療。

而最近患者在飲用枸杞茶（每天1杯~2杯）期間，感覺頭暈、惡心、極度疲勞，最終因暈厥到急診就診。

入院時，經診斷為氟卡尼中毒。

究其原因，枸杞會抑制多種能夠代謝華法林、氟卡尼藥物的酶，最終導緻中毒發生。

而且，大劑量（超過6克~12克）服用枸杞可顯著增強華法林的抗凝作用，很可能導緻皮下出血等危險情況。

來源：養生中國、中國中醫藥報、廣東省中醫院、CCTV生活圈、CCTV健康之路

編輯：珠海市場監管團隊

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