來源丨喜馬拉雅APP基因頻道的精品課《天方烨談》

編輯丨秋褲兜芝麻

好多熬夜加班的朋友都會有這樣的感覺，“我很累了，按理說累成這樣體重應該下降才對，可是發現熬了夜之後，反倒變胖了”。有的人稱這叫“過勞肥”，還有的年輕人戲稱其為“工傷”。

那為什麼熬夜反倒會發胖呢？現在我們就從科學的角度來直視一下這個讓人身心都苦惱的問題。

目前，已經有多篇文章證明了“熬夜會使人發胖”。而且其中有一個中國的科學家，在頂尖的科學雜志上發表了這樣一個論證：“熬夜發胖”與腸道菌群有關系。我們的腸道微生物，可以協同晝夜節律生物鐘共同調節機體脂肪攝入和儲存過程。說的直白點，就是腸道菌群可以配合你的生物鐘來決定你吸收多少能量，進而影響體重。

Hooper實驗室的研究生兼該文章的第一作者Wang說道，“以前已經有研究表明，生活在我們腸道中的某些細菌可能會使我們體重增加，特别是當我們消費高脂肪，高糖‘西式’食物時。”

我們的腸道當中是充滿了數以萬億計的微生物，這些微生物的組成超過一千種。如果一百斤的人大概有四斤的細菌，它們可以幫助我們消化食物，保護我們免受病毒感染，同時有一些細菌能幫我們産生一些維生素，代謝一些次生産物甚至是藥物的作用。

當然它們還能讓你變肥。

在這項研究中，研究人員意外的發現：與無菌小鼠相比（老鼠從生下來就沒有菌，它在一個全部的潔淨的環境下去生活），含有腸道微生物的正常小鼠小腸上皮細胞中NFIL3轉錄因子的表達量顯著上調近70%。

NFIL3轉錄因子恰好能夠促進小腸上皮細胞對膳食脂肪酸的攝取以及脂肪的儲存。這進一步說明：腸道微生物可能是通過調節NFIL3轉錄因子的高和低來影響脂肪酸的攝入，從而調節脂肪代謝。

為了證明這一點，研究人員分别對無菌小鼠、正常小鼠以及NFIL3基因敲除小鼠進行了為期10周的高脂肪飲食喂養實驗。與正常小鼠相比，無菌小鼠和NFIL3基因敲除小鼠的脂肪吸收和儲存量顯著減少。這表明，腸道微生物促進脂肪吸收和儲存确實是通過調節NFIL3轉錄因子表達實現的。

腸道内缺乏微生物菌群的一些沒有免疫消除的NFIL3小鼠，其表達量低于正常消除水平，就意味着它們會攝取和存儲更少的脂肪。所以這種老鼠你再怎麼用高脂肪的食物去投喂，它體重相對也能控制的不錯。

所以，熬夜可能會導緻腸道菌群發生變化，使得你對脂肪的吸收變好了。

機體的晝夜節律生物鐘會根據需要打開或關閉代謝過程，即使小腸細胞不直接暴露于光照下，其晝夜節律時鐘也可以捕獲來自視覺和神經系統的光線，并調節細胞内相關基因的表達，最終可以達到調節機體營養代謝的目的。

生物鐘很奇特，有些人說是跟磁場有關系，有些人說就是晝夜的變化有關系，光是最顯着的一個因素。所以我們如果要影響一個人的生物鐘，就可以通過影響其光照環境。

這就可以解釋，為什麼夜間工作者或者頻繁需要調時差的人，患代謝疾病、肥胖、糖尿病、心血管等概率更高。人在睡眠的時候，對人體來講是認為在一個安全的環境下，因此便會釋放一些糖類，儲存的能量，以及對應的激素幫助人體降解脂肪。當然，這必須在睡覺的時候才會發生。

看到這兒大家有沒有意識到，睡覺可以減肥，“睡個美容覺”也是有一定科學依據的。規律和足夠的睡眠，才能讓我們擁有更好的身體以及更健康的心情，這樣才能保證我們在工作上有着更為充足的精力。下次再碰上不需要加的班，看看肚子上的肥肉，還不快去睡覺！

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