盼望着,盼望着,
又要到了一年一度
回家集中感受
七大姑八大姨愛與關心的時刻。
還沒放假回家的加班族,
你們要帶些什麼北京特産回家
才能封住親友們“拷問”的嘴呢?
請趕緊收了這篇攻略!
因為看完了它,
帶啥東西回家就再也不是難題了!
那什麼樣的特産最适合帶回家呢?
口味有本地特色,
保存起來要方便,
健康一樣很重要,
好吃又沒那麼貴。
1
稻香村的點心
從酥皮兒的牛舌餅到糖火燒
再到到餅幹蛋糕,
如果想保質期長點就酥皮兒點心~
小編牆裂推薦牛舌餅!
多少年了隻要看見就得提一袋子回家~
2
北京酥糖
攝影:張小滿
北京酥糖可是中國三大名糖之一
(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖),
其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品~
北京紅蝦酥的特點可以概括為
“酥、脆、香、甜”四個字。
家裡的小朋友一定超愛喲!
3
驢打滾
攝影:ʚ Delia ɞ黨思潔
驢打滾是老北京傳統小吃之一,
起源于清朝光緒十四年慈禧統治時期,
驢打滾原名叫豆面糕,
是慈禧非常愛吃的食品之一。
在小編心中,驢打滾絕對排得上
北京最好吃的小吃前三名!
不過路途遙遠的話還是不要帶了,
還是剛做好的時候最軟糯~
4
茯苓夾餅
攝影:Maryanne
北京特産茯苓夾餅,原是清末的宮廷食品~
茯苓夾餅雖是小食,卻又健脾開胃的功效。
相傳,是為慈禧太後特制,
後傳入民間成為深受人們歡迎的京華風味小吃。
味道香甜美味入口即化,
好吃的茯苓夾餅甜香味美,
入口即化,清爽适口,且價格低廉,
可作經常食用的保健食品。
不僅好吃還對身體好呐!
5
北京果脯
攝影:Maryanne
北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮禦膳房。
為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品,
廚師們就将各季節所産的水果,
分類泡在蜂蜜裡,好讓皇帝随時食用。
北京果脯口味酸甜适中,爽口滑潤,
甜而不膩,果味濃郁,
主要有杏脯、梨脯、秋海棠等…
6
天福号醬肘子
攝影:Maryanne
天福号是老字号的熟食店了,
每次看望長輩或是家宴上,
幾乎都會看到天福号醬肘子的影子。
食用方便,開袋即食,
大肘子真是醬香濃郁,既下飯又下酒,
來點臘八蒜拌一下,那更是絕了~
7
艾窩窩
攝影:ʚ Delia ɞ黨思潔
色澤雪白,質地粘軟,口味香甜,
是艾窩窩的三大特點,
這款以糯米為主料,以黑芝麻為餡料的小吃,
從宮廷火到了市井,如今更是火遍全國,
不過做的最正宗的,應該還是在北京。
8
六必居醬菜
前門外有一條胡同叫糧食店街,
臨街有一家店鋪,
這就是已有四百五十多年曆史的六必居醬園。
六必居醬菜晶紅透亮、又香又脆,
除了老幹媽以外,
它是小編下飯必備神器!
9
牛欄山二鍋頭
攝影:Maryanne
二鍋頭是蒸酒時第二次流出的酒,
所以叫二鍋頭,
雖然是一種普通白酒,确實最純淨的好酒,
濃度高,卻不烈,醇厚綿香。
北京釀制白酒的曆史悠久,
二鍋頭酒是北京的傳統白酒,
有紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭等品牌。
老爸愛喝酒的話,就給他帶兩瓶呗,
十來塊一瓶,好喝也不貴!
10
北京烤鴨
攝影:Maryanne
說起北京的特産,
任誰的第一反應也是烤鴨!
烤鴨曆史悠久,距今已經1600多年,
号稱天下第一吃,是清代宮廷禦菜,
帶回去給家人絕對倍兒有面啊!
不過真空的烤鴨确實比現烤出爐的味道差很多…
11
北京男朋友/女朋友
圖源:新浪微博@吳奇隆
當然了,任性的人說,
特産什麼的還要自己拎着,
我要帶個會自己走路的回去!
這……沒毛病,帶個男朋友/女朋友吧!
北京男票勤勞溫柔顧家,北京女票大氣惹人愛。
這份年終大禮,保證父母樂開了花!
依照這份北京特産地圖,
過年買回去就對了,
還有哪些特産值得帶?
請在下方推薦哈!
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