今天分享給大家一個雪花玉米烙披薩做法,用空氣炸鍋就可以制作出來,趕快來學習吧!
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首先用開水焯玉米至斷生,用時1分鐘左右,再加入玉米澱粉、雞蛋、糖攪拌攪拌就完成了~
倒入紙烤盤鋪平,180度!炸它20分鐘!記住,要多平就多平,這樣烤出來才會既薄又脆噢!
最後撒上靈魂白糖!收工!!金黃中帶着焦脆,雞蛋的味道不會很突出,都是甜甜的玉米香味。
邊邊角角的口感已經是薯片的質地,超級嘎吱脆!中間部分比較軟韌,咬下去還有汁水爆出,而且有了白糖加持,玉米的清甜被調動起來,就問絕不絕!
來來來,課代表總結并劃重點:雞蛋不用太多,估計隻用到2/3!和玉米的配比是1:5,即40g雞蛋拌200g玉米。
“ 菜籃子 ”
玉米200g、雞蛋1個(40g)
玉米澱粉2勺半、白糖1勺
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