佛山有什麼特産?佛山盲公餅盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一由于它是由一盲人創制于清代嘉慶年間(1796一1820年)，因而得名盲公餅距今已有一百六十年之久盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成餅内所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配制，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外，我來為大家科普一下關于佛山有什麼特産?以下内容希望對你有幫助!
佛山有什麼特産
佛山盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一。由于它是由一盲人創制于清代嘉慶年間(1796一1820年)，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅内所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配制，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外。
西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一，用西樵山清泉制成此餅，所以被稱為西樵大餅。制作原料有富強粉，白砂糖，清水，豬油，食粉，鮮酵母。西樵大餅顔色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食後不覺幹燥，可與雞蛋糕比美。
大良炒鮮奶
大良炒鮮奶是廣東省佛山市順德區大良街道的特産。大良炒鮮奶主要由鮮奶、雞蛋清和澱粉等精緻而成，口味獨特。色澤潔白、配料豔麗、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鮮美、嶺南一絕。
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