豌豆和黃豆哪個更有營養?各有優點豌豆和黃豆中都含有非常豐富的營養物質，而且各具優點，其中豌豆的蛋白質含量大約20-40%左右，碳水化合物50%以上，還含有脂肪、多種維生素和礦物質等，其中所含的一些天然抗菌成分對人體來說具有消炎抑菌的作用，我來為大家講解一下關于豌豆和黃豆哪個更有營養?跟着小編一起來看一看吧!
豌豆和黃豆哪個更有營養
各有優點。豌豆和黃豆中都含有非常豐富的營養物質，而且各具優點，其中豌豆的蛋白質含量大約20-40%左右，碳水化合物50%以上，還含有脂肪、多種維生素和礦物質等，其中所含的一些天然抗菌成分對人體來說具有消炎抑菌的作用。
而黃豆的蛋白質含量高達40%，是含蛋白質量最多的植物之一，而且黃豆中還含有較多的不飽和脂肪酸，食用後可以起到軟化血管、降低膽固醇的作用。
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