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怎麼樣做出鮮美奶白鲫魚湯

更新时间：2024-11-22 21:18:21

正是鲫魚上市的季節，春夏交接的時節最适宜喝鲫魚湯了，鲫魚有健脾開胃、利水除濕的功效，民間也一直認為鲫魚湯對孕婦有通乳的作用。鲫魚湯确實是老少皆宜的一個湯，除非你感冒發燒忌食葷腥，不然你簡直找不到不喝鲫魚湯的理由來。

怎麼樣做出鮮美奶白鲫魚湯（老少皆宜的奶白鲫魚湯）1

食材選用

每年的三四月和九月份，正是鲫魚肉質最好的時候，最好是選用野生的河鲫，一般都不會很大，七八兩一條的都算是大個的了，要是一斤以上的價格就要貴上很多了。不過既然是煮湯，有個兩條半斤多的鲫魚就夠了，如果大個的那就隻用一條。

怎麼樣做出鮮美奶白鲫魚湯（老少皆宜的奶白鲫魚湯）2

怎麼樣做出鮮美奶白鲫魚湯（老少皆宜的奶白鲫魚湯）3

魚湯是很鮮美的，喝的時候别太急，千萬别卡着魚翅了，否則就是神作了。

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