By 桂嫂
用料
- 雞脯肉 一塊
- 土豆 一個
- 胡蘿蔔 三分之一個
- 綠色搭配 少許
- 咖喱 四分之一塊
做法步驟
1、土豆胡蘿蔔洗幹淨，土豆去皮
2、咖喱用其中的四分之一
3、雞脯肉切丁後焯水，感覺都切的大了，綠色的是芹菜，其實後來想到冰箱裡有青辣椒，那個更好，實在沒有蔥也可以或者幹脆不放，雞脯肉也可以換成牛肉丁，加洋蔥也好，這次沒有準備。
4、起油鍋先下了雞脯肉，喜歡這個過下油，牛肉丁一般不用生的，用熟牛肉，如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了。
5、然後放土豆翻炒。
6、再加入胡蘿蔔，胡蘿蔔遲點加無所謂，生都可以吃呢。
7、加沒過材料的水。
8、水開後小火炖，咖喱可以加水的時候放，也可以炖個一兩分鐘放，也不用刻意剁碎，煮會就會化了。
9、中間咖喱化的差不多了，翻炒下，繼續小火炖會，主要是土豆不容易熟，調料基本不放，咖喱的味道基本就夠了，最多不夠鹹放點鹽。
10、最後加入綠色配菜。
11、完工。
12、味道還行。喜歡辣的可以買微辣的咖喱，我買的是原味，不辣的。
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