紅糖紅曲酒糟湯圓?湯圓150克、紅曲酒糟2勺、紅糖2塊、紫薯1個、菠菜100克、胡蘿蔔1根，現在小編就來說說關于紅糖紅曲酒糟湯圓?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
紅糖紅曲酒糟湯圓
湯圓150克、紅曲酒糟2勺、紅糖2塊、紫薯1個、菠菜100克、胡蘿蔔1根。
紫薯菠菜胡蘿蔔切小塊煮熟提前放入料理機裡打成汁備用。
糯米粉放入碗裡放入菠菜汁調勻揉成糯米團，然後依次把紫薯胡蘿蔔分别也揉成各色的糯米團。
所有顔色的糯米團揉好後用保鮮膜蓋上醒10分鐘這樣在搓成圓時更容易煮時不會裂開。
醒發好的糯米團。
取綠色搓成長條在切小節，根據自己喜歡的大小切，然後依次把其它顔色的糯米團也這樣切成一個個節
然後搓成一個個小湯圓。
鍋中燒開水開後把搓好的小湯圓倒入鍋中。
湯圓開始陸續浮出水面就放入紅曲酒糟。
顔色一下就變紅了。
加入紅糖煮化，湯圓也差不多全部浮出水面了，香味撲來。
盛到碗裡好香好看。
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