日前，食品行業“風波再起”，一系列打着“海克斯科技”（遊戲《英雄聯盟》中的超強技術）名頭的“食品造假”内容在網上瘋傳。其中，醬油産品中的食品添加劑問題，尤其是其中的防腐劑問題，又成了大家關注的焦點。

一些網帖聲稱，海天醬油在國内銷售的産品含大量食品添加劑，但該公司在國外銷售的産品卻是“0添加”，隻有水、大豆、小麥、食鹽等天然原料，因此，廣大網友紛紛質疑該企業執行“雙标”、内外有别。

9月30日，海天味業發布聲明稱，公司産品所含的食品添加劑符合國家标準以及法規要求。并強調“部分短視頻賬号利用大衆對于食品安全的關注制造焦慮和恐慌，在網絡上制造并且散播謠言，嚴重損害了公司品牌形象，其言行己構成對公司名譽權的嚴重侵害。”

不過，事件并未因此平息，反而在網絡平台上繼續發酵。

10月5日，海天味業在其微信公衆号再次發文表示，食品添加劑廣泛應用于世界各國的食品制造中，各國對食品添加劑均有明确的法規标準，這些标準本身沒有高低之分、優劣之别。“世界各國的正規食品企業都會依據法規标準和産品特性，合法合規使用食品添加劑，并且按規定标識清楚。”

誰也沒能想到，在國慶這個本來值得高興、慶賀的長假裡，海天醬油竟然被推到了風口浪尖之上，甚至直接在終端銷售上産生了巨大威力。

據了解，自從海天醬油成為衆矢之的後，海天醬油的競争對手卻集體躺赢了，這些企業的“0添加”醬油都賣脫銷了。

然而，有一個事實必須指出來，在國内銷售含有食品添加劑的醬油的企業，并不止海天醬油一家，就連外資企業在中國銷售的醬油也是如此。

在卡夫亨氏京東自營官方旗艦店上，味事達(Master) 生抽醬油380毫升的價格在9元左右，這款産品也有食品添加劑。

配料表顯示，除了水、食用鹽、非轉基因脫脂黃豆、小麥、酵母抽提物之外，就是食品添加劑，包括谷氨酸鈉、核苷酸二鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖。

不比不知道，再來看看海天金标生抽（釀造醬油），配料表中除了水、非轉基因黃豆、食用鹽、小麥、大米、酵母抽提物、白砂糖之外，還有谷氨酸鈉、核苷酸二鈉、肌苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖。

事實勝于雄辯。對比一下就知道，不管是海天金标生抽，還是味事達生抽醬油，裡面都有食品添加劑，種類數量也差不多。

除此之外，海天味業的“頭道醬油”“金标生抽”“草菇老抽”等産品，分别推出了有添加劑和零添加劑兩種款式。零添加劑相關海天醬油在電商平台均能購買。

所以海天味業在第二份聲明中，也明确指出“我們日常生活中接觸到的食品，無論是國産還是進口的，絕大多數都要用到食品添加劑，可以說食品添加劑已經成為現代食品工業不可或缺的組成部分。”

由于每個國家和地區的食品法規标準不盡相同，對應的産品标識也有所不同，這并不意味着哪國的就一定比哪國好，也不意味着出口的就一定比國内的好。

但有意思的是，廣大網友的“火力”都集中在了海天味業身上，當然了，這與被人質疑後，海天味業發布的第一份“傲慢”的聲明有着一定關系。

消費者認為，被指出問題後，海天味業的聲明根本不是在解釋，而是在“恐吓”和“威脅”網友，衆所周知，這對于輿情管理來說，不僅不能起到降溫、滅火的作用，反而會火上澆油，讓輿情形成燎原之勢，事實也的确如此。

10月5日，中國調味品協會也發布聲明表示，我國食品添加劑的管理實行嚴格的審批管理制度，食品添加劑的使用範圍和限量要求全部經過權威機構的食品安全風險評估并證明是可靠的。食品生産企業隻要嚴格按照相關規定規範使用食品添加劑，其生産的産品就是安全的。

“食品生産企業在我國境内的生産經營應符合我國的法律法規及相應的規定，出口産品應符合出口國的法律法規及相應标準的規定或遵照雙方認同的簽署的進出口貿易合同的技術條款。因各國的飲食和消費習慣不同，同一類産品的标準會有所不同。但是，标準本身并不存在高低之分。”

然而，“火眼金睛”的網友卻根據中國調味品協會官網公布的“醬油專業委員會”第一屆領導機構名單發現，該委員會主任委員及秘書長均來自海天公司。這份名單公布時間為2014年1月，是委員會官網有關于領導機構成員的最新公開信息。盡管後續換屆後的委員會領導機構名單并未在官網公開，但從網絡中有限的公開信息依然可以發現，海天公司在該委員會中十分活躍，并且公司成員也在其中長期擔任重要職務。

直到2022年，從剛剛于9月22日舉辦的中國醬油及調味醬産業創新發展高峰論壇的相關報道中依然能夠發現，中國調味品協會醬油專業委員會主任委員、中國調味品協會醬油專業委員會秘書長也均來自海天公司。

不管是外資企業，還是國産企業，在中國銷售的醬油既有0添加的，也存在含有食品添加劑的，但海天味業之所以成為“過街老鼠”，并不是産品的品質問題，而是引導、管理輿情的能力太弱，關鍵時刻，一個與海天味業淵源頗深的協會不合時機地發聲，更是讓事件“雪上加霜”。

所以說，上市公司的輿情管理部門非常重要，除了要在第一時間發現輿情，并盡快地進行處理、應對之外，還要能在輿情發酵之後，想到萬全之策進行引導、降溫，很顯然，海天味業在這方面做的功課不足，以至于自己深陷輿情的漩渦。