毛構樹穗怎麼吃?主料：構樹花半斤、面粉半碗、雞蛋1個，下面我們就來說一說關于毛構樹穗怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
毛構樹穗怎麼吃
主料：構樹花半斤、面粉半碗、雞蛋1個。
輔料：油适量、食鹽2克、辣椒粉1克、胡椒粉1克。
做法：
（1）準備好所有食材。構樹花、雞蛋、面粉。
（2）構樹花洗幹淨以後，鍋中放入水燒開，加入構樹花焯水大約3分鐘。
（3）構樹花焯水後撈出，放入镂空的籃子裡控去水分。
（4）将構樹花放入盤子中，加入兩個雞蛋，半碗面粉和适量食鹽。
（5）充分拌勻，不需要加水，用筷子攪拌入味。
（6）鍋中水倒掉，擦幹鍋底，倒入适量食用油燒至七成熱，将拌入雞蛋面糊的構樹花放入鍋中油煎。
（7）改用小火，用筷子不斷翻面，油煎至構樹花四周金黃酥脆即可。
（8）控去油，将構樹花放入盤子中，加入适量胡椒粉和辣椒粉充分拌勻即可。
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