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很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞

更新时间：2025-01-23 00:10:44

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）1

蟲草花不是花，是一種菌類，溫中補虛，蟲草花雞湯脾益胃，提高免疫力！

By 茗茗愛美食和豆果

用料

蟲草花 10克
土雞半隻
姜 2片
料酒 1勺
鹽 1勺
雞精 1勺
食用油 1勺
清水适量

做法步驟

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）2

1、準備蟲草花，去除根部

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）3

2、用溫水将蟲草花，泡1個小時

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）4

3、取出雞肉解凍，過年很多雞肉，就分袋冰凍起來

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）5

4、鍋加清水，加姜片，加料酒

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）6

5、雞肉冷水下鍋

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）7

6、水開，雞肉焯水3分鐘，撈起

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）8

7、瀝幹水，待用

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）9

8、鍋加食用油，熱鍋

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）10

9、倒入雞肉

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）11

10、倒入雞肉，大火翻炒

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）12

11、加料酒

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）13

12、再炝炒一會

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）14

13、加入泡發好的蟲草花，泡的水也加入

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）15

14、加入适量清水

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）16

15、大火煮開

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）17

16、加雞精

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）18

17、加鹽

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）19

18、倒入隔水炖鍋

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）20

19、隔水炖3小時，時間到，就可以盛起來了

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）21

20、蟲草花雞湯，成品圖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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