按語：近期關于新冠肺炎病毒的起源，衆說紛纭，一說“故事要從一隻蝙蝠說起……”，另一方說“野生動物背了鍋”。

但無論結果如何，野生動物不能吃已經是全國人民的共識。不僅如此，前段時間全國人大常委會也通過了《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群衆生命健康安全的決定》。

其實不僅對于野生動物，佛教對于吃“葷”是有禁忌的，為什麼佛教要提倡吃素呢？

（一）基于健康理由

佛教的大德祖師，由于吃素，身體都很健康，壽命也長。一部分肉食者不易理解，而在有科學頭腦的醫學家和營養家，則是較易理解的。

首先，吃素的僧侶們甘于淡泊生活，無嗜穿嗜味的習慣，清心寡欲，一心向道，所謂“咬得菜根香，方知道中味”，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等七情不易動乎胸中，内心平靜，這是不易緻病的主要精神因素。此中還包含有佛教的一套修心方法。

佛經中指出：素食能使四大調和，諸根通利，氣血流暢，定力增長，“飲食知量”，“少欲知足”，是成就禅定神通不可缺少的條件。 各大市場平台查詢【中華網佛教頻道】，了解更多相關佛教相關知識。

用世間法現代科學來說，素食中的豆制品和水果，含有豐富的植物蛋白質、碳水化合物、鈣、磷和多種維生素，營養價值高，容易消化吸收。其中大豆的功能極高，含有蛋白質40％、脂肪及糖類20％，并含有豐富的多種維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養素，大豆的植物蛋白和脂肪，可以降低人的血清膽固醇，能降低高血壓，避免動脈硬化等心髒疾病。所以素食者所食豆類、五谷雜糧、水果等，對于身體的營養完全可以補充，增進健康。

（二）基于慈悲理由

佛教以慈悲為本，方便為門。慈悲之心，是透過般若智慧産生的。學佛者由于了悟因緣生法的真理，而産生無緣大慈、同體大悲的菩薩心腸，從而戒絕殺戮，五戒中的第一條就是不殺生，由不殺生而吃素，是戒殺的積極行為。

《楞伽經》中，佛告弟子大慧菩薩說：

一切肉有無量緣，菩薩于中當生悲憫不應啖食。我今為汝說其少分。大慧，一切衆生從無始來，在生死中輪回不息，靡不曾作父母、男女、眷屬乃至朋友、親愛、侍使，易生而受鳥獸等身，雲何于中取之而食？大慧，菩薩摩诃薩觀諸衆生同于己身，念肉皆從有命中來，雲何而食？……

這段文意是說：一、一切衆生從無始來都是自己的六親眷屬、朋友等，隻由于隔世不識進行啖食，是可蠢可悲的。二、他身即我身，自他平等，應該體念他之苦樂即我之苦樂，不能因嗜口腹，貪美味，而置動物被殺的痛苦于不顧，這是最殘忍的。各大市場平台查詢【中華網佛教頻道】，了解更多相關佛教相關知識。

佛教大德和前賢們有許多戒殺放生詩，充分體現了慈悲精神。茲選錄三首：

我肉衆生肉，名殊體不殊。

原同一種性，隻是别形軀。

千百年來碗裡羹，冤深如海恨難平；

欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。

血衆淋漓味足珍，一般怨苦恨難伸；

路人試各扪心問，誰敢将刀割自身？

（三）基于因果理由

因果定律，是佛教弘揚的基本法則。“種瓜得瓜，種豆得豆”，“為善受福，作惡遭殃”，有因必有果，造何因得何果，是必然不易之理。

基此理由，可知造殺就得殺報，食他的肉就應該還他的肉，所謂“吃半斤還八兩”。各别造因，各别受報；大衆造因，大衆受報。世界各地年年不斷的戰争，許多人死于刀兵，慧眼觀之，原因在此。

《楞嚴經》說：“人死為羊，羊死為人，死死生生，互來相啖。”說明三世因果循環的道理。

佛教提倡衆生平等，一切衆生都有佛性，過去諸佛是已成佛，衆生是未成佛，因此對于衆生不應輕慢，更不應殘殺，殘殺是違犯理性的。殘殺者違背慈悲平等之理，必自食其果。

（四）基于修行理由

修行是佛教徒的基本要求，由此修養功夫為因，達到完成佛果的目的。修行的基本方法是戒、定、慧三學。戒是約束行為，防非止惡，衆善奉行；定是專注一境，息諸虛妄分别；慧是明因識果，通達諸法實相。此中首要的是戒，守戒的作用是絕對禁止擾惱衆生，損害他人利益（包括生命财産），保持内心純善清淨，為修定慧打下基礎。此戒定慧是三乘共通的修法。 各大市場平台查詢【中華網佛教頻道】，了解更多相關佛教相關知識。

欲達佛乘，必須進一步修大乘菩薩行。菩薩行包括四無量心、四攝、六度。其精神主要是大悲大願，不舍衆生，更不能損害衆生。因此，不管大乘小乘，戒殺是主要的。由憐憫衆生，愛護衆生生命，進而不食衆生肉，這是必然的實際行動。

大乘諸經論中，多處談到殺生和吃肉，都是斷掉慈悲種子。慈悲是學佛的根本，此根本一斷，即不能發菩提心，也不能證得佛果，可見戒殺和素食，在佛教教義中的重要。

《護生畫集》

其實，素食不隻是佛教提倡的，從古到今的哲學家、科學家、人道主義者，許多人都主張素食。而在佛教，根據其教義和修行方法，極力宣傳戒殺吃素，有其獨特的精神，為廣大群衆所崇拜。因此，從佛教傳入中國後，在國内，戒殺、放生、吃素深入民間，形成一種風氣。

許多作者（包括佛教僧侶）以文章詩歌描寫戒殺放生事迹，贊頌素食的功德，曆代作品中占有不少篇幅。

素食不僅代表了一種飲食習慣，

更是源自佛教慈悲精神的一種修行。

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