不知道大家有沒有被電視劇《白鹿原》裡面的油潑面饞到？熱油澆在辣椒面蔥蒜上的滋滋聲，真的無法忘懷，太美味的一碗油潑面令人欲罷不能……我這人屬于比較懶的，自從有了九陽自動面條機，再也沒有自己擀過面了
By 銀元寶 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 面粉 200克
- 水 65克
- 鹽 2克
- 香蔥 1根
- 蒜 3瓣
- 綠豆芽 10克
- 油菜 1棵
- 油 10克
- 生抽 10克
- 醋 10克
- 幹辣椒 5克
- 花椒 2克
- 鹽1 少許
做法步驟
1、九陽面條機一平杯面粉約200克，水70毫升
2、面粉倒入面條機加入2克鹽
3、蓋好面條機蓋子，蓋子卡不到位指示燈是不亮的也不會工作的，水杯放上
4、選擇筋道面條功能
5、面條機工作時把幹辣椒、花椒小火炒幹點
6、用九陽料理機研磨杯把炒好的幹辣椒、花椒打成粉
7、面條機經過攪拌、醒面的過程，大約20分鐘開始出面條，我用的最寬的那個面條刀
8、把綠豆芽、油菜洗淨焯水
9、準備好生抽、醋、蒜拍碎、香蔥切末
10、水開下入面條煮2分鐘
11、把面條撈碗裡，邊上放上油菜、綠豆芽，中間放蔥蒜末、辣椒面，少許鹽1，熱油澆在辣椒面蔥蒜上，滋滋響
12、拌勻就可以吃了
13、是不是非常簡單
14、成品圖
15、成品圖
小貼士
1、九陽面條機自帶的水量杯，這個刻度如果眼睛看不直水量會有偏差，所以我按面粉吸水性不同選擇水量占面粉的30-33%，即100克面粉30克-33克水，再多了會太軟不出面條 2、辣椒面、花椒面也可以用現成的 3、面條不要太軟，不然口感不好
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
