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生蚝怎麼做香氣逼人

更新时间：2025-04-06 06:56:59

【材料】

生蚝，米醋、味極鮮醬油、小米椒、香菜、大蒜、生姜、小蔥，小青檸、白糖、胡椒粉、芥末少許

【步驟】

1.清水裡加一勺面粉，放入生蚝抓洗幾遍，換水繼續抓洗，直到水變得比較清澈。

3.将小米椒、香菜、大蒜、生姜、小蔥切成末備用

4.切兩個小青檸備用(也以用黃檸檬代替)

5.調配醬汁:5勺米醋、3勺味極鮮醬油、一點點芥末、2勺白糖，少許白胡椒粉全部混一起攪拌均勻（米醋：味極鮮醬油：白糖=5：3：2，可根據自己的口味，适當調整比例）

6.将3.4.5的所有食材倒入生蚝，攪拌。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時更美味。

喜歡吃辣的朋友也可以加一勺油潑辣子，風味更獨特。不加油潑辣子的話就是酸甜口味的。步驟345拿來調水煮蝦也非常好吃。

愛家人，愛生活，用心做好菜，友友們，趕緊做起來吧！

生蚝怎麼做香氣逼人（冬季的生蚝格外的鮮美肥嫩而且便宜）1

生蚝怎麼做香氣逼人（冬季的生蚝格外的鮮美肥嫩而且便宜）2

生蚝怎麼做香氣逼人（冬季的生蚝格外的鮮美肥嫩而且便宜）3

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