溫州的美食都以鮮美、清淡、典雅著稱,外地人都是沖着溫州人能吃,會吃的噱頭去品嘗溫州的各類美食。不過除了品嘗美食之外,去溫州旅遊,還要記得買些特産哦。那麼溫州什麼特産值得買?本文綜合各大網絡平台為大家盤點了溫州的十大(平陽馬蹄筍、文成粉絲、瓯柑、三杯香、文成貢茶等)特産,現在我們就一起來看看吧!
1、平陽馬蹄筍
馬蹄筍為平陽縣傳統名優特産,是食用筍家族中的上乘品種。其産于6-10月份,正好填補了夏秋季節鮮竹筍供應的空白,是暑令時節不可多得的清爽可口蔬菜。其筍肉厚實、筍質脆嫩、筍味鮮甜爽口,高纖維、低脂肪、營養豐富,含有17種人體必需的遊離氨基酸和多種微量元素、維生素,是具有美容保健功能的"綠色食品"。全縣現有馬蹄筍2000多公頃,主要分布在南湖、昆陽等鄉鎮,年産量6000多噸。竭誠歡迎海内外嘉賓品嘗平陽馬蹄筍,攜手開發平陽馬蹄筍。
2、文成粉絲
文成特産蕃薯粉絲采用千島湖深山澱粉精制而成,無農藥、化肥污染,不含色素,保持天然本色,具有晶瑩純淨、營養豐富、經久耐煮、不渾湯、不斷條、柔軟可口的特點。屬低糧、低熱能、低脂肪的健康食品。文成番薯粉絲始于清代,距今百餘年,因制作方式獨特,别具風味,久負盛名。
文成特産蕃薯粉絲采用番薯經洗淨水磨,去薯渣和雜質,取其澱粉調水,一層一層炊透,至冷卻轉硬後,采用獨特傳統生産工藝精制而成的番薯粉絲,具有色澤晶瑩、口感韌滑、耐煮、耐炒、味美質佳、營養豐富等特點。其經營方式,采用專賣和代理相結合,内銷和出口相結合。不但在溫州、杭州、上海、廣州等國内大中城市銷勢非常看好,而且通過全縣10萬華僑,使具有地方特色的“文成粉絲”,也在歐盟、東南亞以及非洲等國外52個國家走俏,享譽海外。
3、瓯柑
瓯柑是瓯海傳統特産,宋元明清時均被朝廷列為貢品,其栽培曆史約有二千四百年。古人有"有林皆桔樹,無水不荷花"的詩句。目前,全區種植面積已達二萬畝,年産柑二萬噸。瓯柑還未成熟時,皮先是青綠色的,随後變成青中帶橙,接着變成橙色的。瓯柑風味獨特,肉質柔軟多汁,清甜可口、經果實分析測定,在100克瓯柑果實中含水份84.7克,鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克,還原糖4.13克,總糖9.47克,維生素C26.7毫克,維生素D560毫克。
瓯柑初食時有微苦味,為分析瓯柑苦味物質的成份及其價值,在上海醫藥工業研究院、溫州醫科所等有關單位的幫助下,經過8年的探索研究,證實瓯柑苦味物質的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙,并對動物進行實驗,結果表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。據食療初步臨床觀察,對原發性高血壓病人有較好的療效。溫州民間素有“端午瓯柑似羚羊”之說,并廣泛流傳瓯柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見,瓯柑中“微苦”對人體确有藥效的作用,瓯柑既是傳統水果,又是食療佳品。
4、三杯香
三杯香采摘于清明前後,因沖泡三次後仍有餘香而成名。該炒青綠茶外形條索細緊有苗鋒,色澤翠綠油潤,芽毫藏隐,泡開之後呈一芽兩葉葉形。“三杯香茶”,浙江省泰順縣特産茶葉,中國國家地理标志産品。系采用泰.順深山茶園中的茶樹細嫩芽葉,精工細作而成,以“香高味醇,經久耐泡”著稱,其外型條索細緊苗秀,毫鋒顯露,大小勻齊,色澤翠綠;内質嫩香或栗香馥郁持久,滋味鮮爽豐厚,湯色綠豔明亮,葉底嫩綠鮮活。“三杯香茶”多次獲得浙江省、溫州市名茶評比優質獎、國際博覽會銀獎、國際名茶金獎等。. 2010年,經國家質檢總局審核,決定對三杯香茶實施國家地理标志産品保護。
5、文成貢茶
茶葉是文成優勢農産品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總産量370噸、年産值9千多萬元。為解決文成茶葉商标多、名氣小、茶葉品質難保障的問題,2013年申請注冊了“文成貢茶”區域公用品牌,聚合全縣知名茶葉企業力量,弘揚劉基文化、生态文化,叫響“一品好茶文成貢”的品牌價值主張。
6、烏牛早茶
該茶通過科學管理,在陽曆2月上旬就有小量上市,到3月5日能批量供應,故創品牌商标“三·五·早”。 “三·五·早”牌烏牛早茶外型扁平光滑,肥嫩勻整,色澤嫩綠。内質嫩香高銳,滋味醇爽,葉底完整顯芽,色、香、味、形俱佳的高檔扁形名茶。該茶含氨基酸7。4%,咖啡堿3。8%,茶多酚26。6%,水浸出物46。4%。常飲該茶能起抗癌、減肥、消化、除膩、提神醒腦、利尿清熱等多種作用。
7、瑞安清明早
無性系。灌木型,中葉類,特早生種。二倍體。 産地及分布:原産浙江省瑞安市潘岱鄉,系當地茶農單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區。1992年浙江省農作物品種審定委員會認定為省級品種。 特征:植株中等,樹姿半開張,分枝較密,葉片上斜或水平狀着生。葉橢圓形,葉色綠,葉面微隆起,葉身稍内折,葉緣微波,葉尖漸尖,葉齒中等,葉質較軟。芽葉綠帶紫色,茸毛少,一芽三葉百芽重61.9g。花冠直徑3.5~3.7cm,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。 特性:芽葉生育力較強,持嫩性中等。一芽一葉盛期在3月中旬。産量中等,每667平方米達100kg。春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.9%、茶多酚19.9%、咖啡堿3.3%。适制綠茶,制扁形茶或毛峰茶,色澤黃綠,香氣高,滋味醇和鮮爽。抗寒性中等。扡插繁殖力較強。 适栽地區:浙江茶區。 栽培要點:宜按單條栽或雙條栽茶園規格種植與定剪。7~9月份螨類發生盛期注意及時防治。秋季茶園管理應适當提早進行。“清明早”茶樹品種是溫州三大早生無性系品種之一,瑞安農民種植該茶有悠久的曆史。 形态特征:屬灌木中葉早生類型,樹勢較高大,樹姿半開展,分枝較密,葉片上斜或水平着生,葉片平均長度為9.52厘米,幅度為4 .05厘米,葉形橢圓,葉面微隆稍内折,葉脈5一9對,葉尖漸尖,葉色綠。
8、蒼南四季柚
馬站四季柚曆史上有“仙家名果”之稱。又名蒼南四季柚。據馬站魁裡鄉下魁村《周氏家譜》記載:周大川(1698—1780)曾任四川省千總,帶回四川柚苗種植,後經農民繁殖選育而成四季柚。四季柚以一年能多次開花結果而得名,以第一第二次花所結果實最好。果實卵圓形,單果重0.75—1.25公斤,果皮較薄,肉質脆嫩,汁多無渣,甜酸适口,品質上乘。果肉白色居多,也有挑紅色的。果耐貯藏。果樹喜溫濕氣候和黃紅壤,唯馬站氣候土壤适宜。因此馬站被譽為“四季柚之鄉”,也就是馬站的四季柚是最正宗的。
9、瑞安白毛茶
浙江省審認定茶葉品種--瑞安白毛茶
瑞安白毛茶無性系。灌木型,中葉類,早生種。二倍體。
産地及分布:原産浙江省瑞安市潘岱鄉,系當地茶農單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區。1992年浙江省農作物品種審定委員會認定為省級品種。
10、平陽鴿蛋
平陽縣蛋鴿在飼養過程中全部采用飼料原粒飼喂,無任何添加劑,鴿蛋口感嫩滑、風味獨特。同時,鴿蛋富含膠原蛋白和各種人體必需氨基酸,營養價值高,有養顔護膚、益智健腦、促進創口愈合等保健功能,是一種不可多得的營養保健食品,深受消費者的青睐。該縣的蛋鴿規模化飼養始于上世紀九十年代。近年來,通過國家科技富民強縣專項行動計劃——平陽縣鴿産業化關鍵技術集成提升工程的實施。該縣11個養殖基地先後被認定為省無公害農産品産地;“星亮”牌鴿蛋、“眉峰”牌鴿蛋被認定為無公害農産品;平陽鴿蛋獲省著名商标1個、浙江名牌産品1個、溫州名牌産品3個、溫州農博會和浙江農博會金獎6個。全縣存籠鴿總量達75.7萬對,鴿産業年總産值達2.03億元。目前,養鴿業已發展成為該縣最具特色的農業主導産業,成為該縣農民緻富的有效途徑。
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