作者:珊瑚_gOgG
用料
牛肚 一斤
青紅椒 各半個
大蒜 一頭
生抽 适量
耗油 适量
蔥段,姜片 适量
鹽 少許
幹辣椒 少許
雞精 少許
做法步驟
1、牛肚洗淨切條(我用的是熟牛肚)
2、準備大蒜,蔥段,姜片,青紅椒切片備用
3、鍋裡放适量油,先下大蒜,生姜和幹辣椒炒出香味
4、再将青紅椒和蔥段下鍋翻炒,接着放入牛肚,加料酒,生抽,耗油,鹽,大火翻炒一分鐘
5、最後加點雞精翻炒均勻就可以出鍋了
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