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大鳎目魚有幾種做法

更新时间：2025-03-09 22:44:11

#冬日生活打卡季#

紅燒鳎目魚，鮮香入味超好吃！今天分享鮮嫩入味的家熬鳎目魚，肉質滑嫩，味道鮮美，做法超簡單，家人都愛吃~

大鳎目魚有幾種做法（今天分享鮮嫩入味的紅燒鳎目魚）1

食材：

鳎目魚1條，蔥姜蒜，八角，花椒，幹辣椒，甜面醬。

大鳎目魚有幾種做法（今天分享鮮嫩入味的紅燒鳎目魚）2

做法：

1⃣鳎目魚洗淨去皮，兩面蘸一層面粉熱油煎至定型盛出備用。

2⃣調個料汁：少許糖➕少許胡椒粉➕3勺生抽➕1勺老抽➕2勺醋➕3勺料酒調勻。

大鳎目魚有幾種做法（今天分享鮮嫩入味的紅燒鳎目魚）3

3⃣留底油放入蔥姜蒜➕八角➕花椒➕幹辣椒➕1勺甜面醬炒香，下入煎好的鳎目魚，淋入調好的料汁加蓋焖2分鐘。

大鳎目魚有幾種做法（今天分享鮮嫩入味的紅燒鳎目魚）4

4⃣打開鍋蓋加入沒過魚的開水，撒适量鹽炖煮收汁，出鍋前撒入蔥花即可。

大鳎目魚有幾種做法（今天分享鮮嫩入味的紅燒鳎目魚）5

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