關中，位于陝西省中部，有這絕對的地理優勢，物華天寶，人傑地靈。這裡有這豐厚的文化底蘊，個性鮮明獨特民俗文化，曆史悠久，還保留着民間遊藝民俗，節日文化、社火文化、廟會文化、飲食文化、手工藝文化等諸多民俗傳統。

中華文化，源遠流長，博大精深。

關中地區由于受環境，氣候，經濟，文化等多種原因的影響，在衣、食、住、行等等方面，形成了一些獨特的民俗習慣。最具有代表性的就是“關中八大怪”。在民間有這這樣的順口溜:老婆帕帕頭上戴，家家房子半邊蓋。闆凳不坐蹲起來，面條寬得像褲帶。鍋盔大得賽鍋蓋，油潑辣子一道菜。秦腔大戲吼起來，姑娘一般不對外。

生活在陝西關中地區，由于過去人的生存條件環境差，風刮塵揚，烈日毒陽。關中有一歌謠:“陝西農村老太太，花格帕帕頭上戴，防曬防塵又防雨，擦手抹汗更實在。”這就是對此風俗最好的诠釋。

傳統的中國家居一般都是“人”字型結構，關中地區把這種房子叫做“安間”。關中一帶天氣幹旱，風沙大，當地木材稀少，根據當地人的條件，土木結構，節約木材，就發明了半邊蓋的房子。

鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼時運來。

關中人把蹲叫圪蹴，曆史可以追溯到遙遠的春秋時期。蹲下能解乏，能安神，能防病。圪蹴是關中人的一種習慣，一種性情，也是一種傳統。

老陝脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來

問他為啥不坐着，他說這樣很自在

面條像腰帶，這裡所說的面就是biangbiang面，面很寬，很筋道。

“一點戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六點六。左一長，右一長，中間夾了個馬大王。心字底，月字旁，拴鈎搭挂麻糖。推着車車走鹹陽。”這是一首在關中城鄉流傳很廣的歌謠。唱的是biang字的寫法。這是一個字典未錄，字庫裡也沒有的字，但他作為陝西地方獨有，其歌訣久唱不衰。

相傳唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤而烙成餅，就有了鍋盔像鍋蓋。

關中人沒菜，沒油，沒肉，唯獨不能沒有辣子。

關中人，脾氣怪，辣子加馍不就菜。

秦腔: 高昂激越、強烈急促、豪邁、剛健，故有吼秦腔，而不是唱秦腔。

八百裡秦川雲飛揚，三千萬老陝吼秦腔

端一碗髯面喜洋洋，沒嘬辣子嘟嘟囔囔

古代過去交通不便，交通工具匮乏。清朝以前，女性裹腳，“三寸金蓮”，走起路來顫顫巍巍，在自家門口轉轉還可以，無法走遠。嫁出去的話，回娘家的希望很渺茫。在外地受了欺辱，父母也照管關心不到，因此都希望自家姑娘嫁到越近越好，平日裡走動也方便，對此就有了“秦地姑娘不對外”。現在時代變遷，思想觀念開放，關中姑娘不對外的風俗已經過去。

因此，關中人在這塊富饒肥沃的土地上，安居樂業，無憂無慮的生活，這裡有最優良的小麥，淳樸的老秦人，這裡的水清澈甘甜，黃土平原凝重綿延.......這裡的人熱愛這方水土，如同他們勇毅、豪邁，自信的性格。

美得很！！！

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