一說到油甘
許多人都會說
入口苦苦的，澀澀的
但回味微甘，喉嚨舒暢
今天，小編隆重為大家推薦的這款“油甘”
完全不是這麼回事
一句話，酥甜無粕！
揭陽吃貨準備好了嗎？
近日，小編在朋友的帶領下，來到普甯市雲落鎮紅饒村吉水經聯社油甘果園，時下正是油甘采摘季節，一串串晶瑩欲滴的餘甘果挂滿枝頭，猶如水果瀑布，令人“口水直流三千尺”。
秋風送爽，漫步在油甘園内，油甘葉随風輕輕起舞。
油甘，學名餘甘。《中國藥典》稱油甘果有“清熱涼血，消食健胃，生津止咳”的功效，用于“血熱血瘀、消化不良、腹脹、咳嗽、喉痛、口幹”等症狀，它是一種藥食兩用水果，被衛生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的三種保健植物之一。
吉水經聯社69歲的陳伯，種植油甘已經有四十多年，是該村第一個種植油甘的村民。據陳伯介紹，他20多歲就開始種植油甘，一開始種出的油甘都是矮種油甘，味道苦澀，後來，他開始培育新的油甘苗。通過多年的嫁接培植，“矮油甘”變成“甜油甘”，口味也越變越甜。
吉水經聯社山環水繞，環境優美，林木蔥茏，村民靠山吃山，多以種植橄榄、鳥梨、青竹梅為經濟來源。陳伯告訴我們：吉水村擁有得天獨厚的地理位置，這裡的紅壤富含硒元素及多種礦物質，所以盛産的水果口味清甜。
這些年，乘着“十九大”鄉村振興戰略的東風，作為村幹部的陳伯，毫無保留地将甜油甘的栽培種植技術傳授給村民，帶動全村村民種油甘，一起脫貧奔小康。如今，全村約一半以上家庭從事油甘種植，種植面積近一千畝，一條完整的油甘産業鍊正在該村悄然形成。
雲落鎮紅饒村支部委員陳志明
油甘挂果時間長，從秋天到來年初春都可以吃到甘甜可口的油甘果。随着油甘的藥用價值逐步被人們認識，近年來油甘的市場價格也是水漲船高，去年他家裡的油甘最高一斤賣到200元左右。目前，品質出衆的甜油甘正吸引着越南、廣西等地的經銷商前來采購，同時也吸引了大批當地市民前來觀光采摘。
-END-
文字 | 淩寒
攝影 | 海平
來自揭陽廣電
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