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葫子的家常做法

更新时间：2024-11-15 18:45:17

葫子的家常做法?葫子一個，鹹蛋兩個，幹貝适量，今天小編就來說說關于葫子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

葫子的家常做法

葫子一個，鹹蛋兩個，幹貝适量。

葫子去皮切絲，鹹蛋打散，蛋黃的部分如果打不散可将黃撈出來用刀切碎，幹貝用溫水泡發。

炒鍋倒适量的油，大火燒至十成熱，下入打散的鹹蛋撲出蛋花。

将蛋扒開，下入葫子過油炒制。

炒至葫子變軟有些出水時，加入半鍋水，幹貝，加兩勺鹽，攪勻，蓋上鍋蓋悶煮。

大火燒開後改小火再煮5分鐘，起鍋時加入雞精，胡椒粉調味即可。

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