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正宗江西人腌魚

更新时间：2024-11-17 16:40:45

正宗江西人腌魚（江西腌魚）1

作者：寶寶的廚子

用料

草魚一條

辣椒粉諾幹

鹽少許

油适量

做法步驟

1、草魚買來切塊，不需要太大塊，用籃子放于陰涼幹燥處風幹水分一天時間，其實就是在腌了，不用給任何作料。

正宗江西人腌魚（江西腌魚）2

2、準備好辣椒粉，放入鹽攪拌均勻

正宗江西人腌魚（江西腌魚）3

3、将風幹的魚在辣椒粉裡塗抹均勻，裝入玻璃瓶。

正宗江西人腌魚（江西腌魚）4

4、魚裝好後倒入些許食用油，保鮮味不容易變質，再密封儲存，一兩天後可以用油炸熟，放料酒等即可食用

正宗江西人腌魚（江西腌魚）5

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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