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蟹粉蛋的做法

更新时间：2024-10-21 00:07:12

内酯豆腐1盒

雞蛋2個

前槽肉100g

料酒1湯匙

自制剁椒醬1湯匙

鹽1小勺

海鮮汁2湯匙

香油1小勺

适量蔥花

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）1

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）2

準備食材

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）3

肉餃餡加入料酒去腥鹽入味

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）4

盤中刷一層油，放入腌制好的肉餡，鋪平

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）5

豆腐切去一個小角，揭去覆膜，豆腐輕松取出

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）6

将豆腐倒入鋪平的肉餡盤中

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）7

把豆腐切0.5cm的厚片

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）8

兩邊打入雞蛋

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）9

撒上鹽入味

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）10

放剁椒醬調味

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）11

鍋裡加水，放入鍋中，開鍋蒸6分鐘左右

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）12

取出撒上蔥花

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）13

倒入海鮮汁提鮮

蟹粉蛋的做法（過橋豆腐的做法）14

加入少許香油增香

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