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私房馬芬蛋糕做法
私房馬芬蛋糕做法
更新时间:2024-10-21 00:17:28

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)1

瑪芬蛋糕作為一款基礎蛋糕,簡單又好吃,還可以各種發揮,加香蕉、加藍莓、加果醬、加巧克力,怎麼做都好吃,非常簡單易學

By 千千千結

用料

  • 低筋面粉 200克
  • 雞蛋 2個
  • 細砂糖 60克
  • 無鹽黃油 80克
  • 牛奶 90克
  • 鹽 1克
  • 泡打粉 6克
  • 蔓越莓幹 适量

做法步驟

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)2

1、泡打粉、低筋面粉、鹽混合均勻

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)3

2、黃油室溫軟化加入糖粉

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)4

3、打發至蓬松狀态

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)5

4、雞蛋液分3-4次加入黃油打發吸收

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)6

5、篩入面粉混合物

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)7

6、翻拌均勻

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)8

7、倒入牛奶翻拌均勻,變成順滑面糊(但不要畫圈以及過度攪拌以免起筋)

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)9

8、紙杯放入六連模具

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)10

9、蛋糕糊倒入裱花袋擠入模具裡,可以擠滿

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)11

10、裝飾上蔓越莓幹,烤箱上下火195度預熱,蛋糕放入中下層,調為上下火180度

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)12

11、烤20分鐘左右即可取出脫模

私房馬芬蛋糕做法(小甜品馬芬蛋糕這麼做大人孩子都愛吃)13

12、香甜可口的馬芬蛋糕就做好了

小貼士

非常簡單,按步驟做0失敗 溫度根據自家烤箱脾氣調節

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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