整個雪梨湯的做法大全?,今天小編就來聊一聊關于整個雪梨湯的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
整個雪梨湯的做法大全
準備好材料。
切好兩片姜片待用。
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦兩種,甜的稱為南杏,苦的稱為北杏。北杏仁有小毒,不能多吃。二者均有止咳平喘的作用,南杏則長于補肺潤燥止咳喘;
南北杏和紅棗、無花果等材料簡單清洗一遍。
将豬腱肉洗淨,切成幾大塊(用瘦肉煲湯建議最好選擇豬腱去煲湯,因為豬腱肉質比較爽脆。不會選擇的話可以讓買家幫你切。)
豬腱肉放到鍋裡加清水大火煮開1、2分鐘。
煮開後肉的血水出來了。然後把豬腱肉撈出來沖洗,去掉浮沫後待用。(這些可以去除腥味和血水,可以讓湯汁更清澈。)
蘋果洗淨去籽切塊。(随自己喜好去不去皮)
梨子去皮去芯切小塊。(如果待用時間長,則需要放到水裡,防止氧化變黃)
将所有材料都放入湯煲内
放入适量清水。(水量:大約2L左右)蓋上鍋蓋。大火沸騰後轉小火煲1個小時。
關火前加入适量的食鹽調味即可。
甲亢,高血壓,抗霧霾,一家三口,一人食,夜宵,下午茶,鍋具,砂鍋煲類,湯,