廣東老火靓湯夏季祛濕健脾開胃-tft每日頭條

廣東老火靓湯夏季祛濕健脾開胃（廣東人煲清補潤燥的湯多用到它）1

秋季草木零落，氣清風寒，很多朋友皮膚開始幹燥發癢，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食養肺潤燥的食物為佳。“一日一蘋果，醫生遠離我。”蘋果可以算是水果中最平和最營養的一種了，中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。西醫營養學上分析出它含有最多果糖，蘋果酸可以防止皮膚的幹燥，維生素C對肌膚具有美白作用，果膠則能夠保持肌膚的水份。

而沙參、玉竹是兩種中藥，亦是常見的湯料，廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙參能潤肺清心、益胃生津，玉竹可養陰潤燥、除煩止渴，它們不但可以保護我們的肺部，而且對于咳嗽和支氣管疾病有很好的療效。蘋果、沙參、玉竹三者相結合，喝起來有酸酸甜甜的蘋果味道，非常的美味，既可補虛，又可潤燥養陰，秋季幹燥不妨來上這麼一道美味滋潤一下。

蘋果沙參玉竹豬骨湯

【材料】：豬骨500克、沙參 15克、玉竹 15克、蘋果 1個、姜2片、枸杞少許、鹽适量、

【做法】：

1、準備好材料，沙參和玉竹可以稍微用清水浸泡一下；蘋果要用鹽巴反複搓洗幹，蘋果表面的蠟一定要清洗幹淨，；

廣東老火靓湯夏季祛濕健脾開胃（廣東人煲清補潤燥的湯多用到它）2