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大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單

更新时间：2024-07-18 22:16:28

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）1

蝦尾我喜歡吃麻辣的，但是大瑄不能吃辣！就會做蒜蓉的，滿足下大瑄的口味

By 夢之瑄1

用料

龍蝦尾 500克
代糖 5克
姜片 10克
蚝油 10克
啤酒一瓶
郫縣豆瓣 1勺
花椒适量
蒜末 2頭

做法步驟

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）2

1、鍋中水燒開倒入蝦尾煮五分鐘，倒入少許料酒，去腥！

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）3

2、撈出控水

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）4

3、鍋中倒油放入花椒幹辣椒兩個，一勺郫縣豆瓣醬，扁出紅油

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）5

4、再放蒜末蔥段姜片爆炒

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）6

5、倒入控水的蝦尾，翻炒

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）7

6、放入少許耗油

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）8

7、倒入啤酒

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）9

8、炖煮十分鐘，大火收汁！在撒下剩餘的蒜末

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單（零失敗夏日開胃餐）10

9、關火，裝盤！開吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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