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煎餃怎麼煎出來又脆又好吃

更新时间：2024-10-12 07:14:11

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）1

煎饅頭，煎雞蛋，煎火腿腸。今天來個煎餃。

By 如是者我聞

用料

餃子 400g
雞蛋 2個

做法步驟

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）2

1、自己包的餃子，香菇胡蘿蔔肉餡。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）3

2、餃子表面撲上去少量幹面粉，以免粘粘。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）4

3、電餅铛加油預熱，分次放入餃子，加入适量的水，蓋上蓋子，焖煎五分鐘左右。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）5

4、用漏勺均勻的淋上蛋液。再煎三分鐘。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）6

5、雞蛋熟的快，三分鐘馬上關火出鍋。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）7

6、出鍋裝盤。

小貼士

煎餃要先放少許水，蒸汽蒸一下，熟的透。然後再淋蛋液，兩面金黃即可。

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