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糯米蛋糕老式做法和配方

更新时间：2024-11-10 17:49:08

糯米蛋糕老式做法和配方?食材：雞蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克、黃油20克、泡打粉1.5克，接下來我們就來聊聊關于糯米蛋糕老式做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糯米蛋糕老式做法和配方

食材：雞蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克、黃油20克、泡打粉1.5克。

取常溫雞蛋放入打蛋盆中，加入細砂糖打發。

打發到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙簽插進去不倒即可。

篩入糯米粉和泡打粉，翻拌均勻，無幹粉即可。

将黃油和牛奶融化成液體，冷卻後加入面糊中翻拌均勻。

将面糊倒入裱花袋。

将面糊擠入模具中。

放入提前預熱好的烤箱，170度 20分鐘。

蛋糕烤好後，馬上進行脫模，放在晾架上冷卻。

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