最美味的一道海鮮，辣炒釘螺，鮮美可口下酒吃最好！
今天，分享一道海鮮，很簡單的做法，辣炒釘螺。味道鮮美，爽口下酒，喜歡的小夥伴一起來看看吧！
【食材】釘螺350克，蔥姜蒜片約20克，花椒10粒，幹紅辣椒4個，青紅小尖椒各2個，辣椒醬1勺，鹽1/4小勺，清水50克，雞精1/4小勺，植物油1勺
【制作方法】
1、首先，将釘螺洗淨，将尾部剪掉，這樣炒制的時候更加入味好吃，而且食用起來也很方便。
2、準備好其他食材，小蔥洗淨切段，姜蒜洗淨切片，幹紅辣椒切粗絲，青紅小尖椒洗淨切成椒圈。
3、鍋燒熱，放入1勺植物油，加入準備好的幹紅辣椒和花椒粒爆香，放入蔥姜蒜片。
4、加入釘螺翻炒1分鐘左右。
5、放入辣椒醬，加入雞精和鹽翻炒均勻。
6、加入50克左右的清水，蓋上鍋蓋，中小火焖煮2-3分鐘，至水基本收幹，釘螺成熟。
7、美味的辣炒釘螺就做好了，盛出裝盤享用吧！
【小貼士】
1、釘螺炒制的時候可以将尾部剪掉，這樣炒制的時候方便入味，而且食用起來也很方便。
2、辣椒醬可以根據自己口味選擇，香辣醬、蒜蓉辣醬或豆瓣醬都是可以了。
3、做這道菜的時候一定要焖煮一小會兒，這樣做的釘螺才容易熟，而且會更入味。
最鮮家常菜，辣炒釘螺，美味爽口，下酒下飯的好菜！
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
