不鏽鋼不粘鍋的原理?無塗層不粘鍋，即蜂窩不粘鍋，主要原理是采用的是物理不粘技術，可以參考荷花效應，荷葉上有無數細密排布的小突起這些小突起一方面此起彼伏，形成一道天然隔絕屏障，另一方面，突起與突起間被空氣填滿，猶如一大塊“氣墊”水滴落下，隻能在這些突起和“氣墊”上不斷翻滾，根本無法觸及内底葉片本身，自然也就什麼都不粘了，我來為大家講解一下關于不鏽鋼不粘鍋的原理?跟着小編一起來看一看吧!
不鏽鋼不粘鍋的原理
無塗層不粘鍋，即蜂窩不粘鍋，主要原理是采用的是物理不粘技術，可以參考荷花效應，荷葉上有無數細密排布的小突起。這些小突起一方面此起彼伏，形成一道天然隔絕屏障，另一方面，突起與突起間被空氣填滿，猶如一大塊“氣墊”。水滴落下，隻能在這些突起和“氣墊”上不斷翻滾，根本無法觸及内底葉片本身，自然也就什麼都不粘了。
蜂窩不粘鍋仿照這個原理，摒棄傳統塗層，轉而在鍋底用儀器細密的雕刻起蜂窩般的圖形和凸點。這些蜂窩和凸點的排布都經過缜密計算：既不會間隙太大，造成“氣墊”稀薄，又不會間隙太密，以至于“氣墊”無法均勻鋪滿鍋底。
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