土豆炖肉的方法?土豆2個、豬肉300克、紅皮洋蔥1個、咖喱醬1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、雞精适量、食鹽适量，現在小編就來說說關于土豆炖肉的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
土豆炖肉的方法
土豆2個、豬肉300克、紅皮洋蔥1個、咖喱醬1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、雞精适量、食鹽适量。
步驟：五花肉洗幹淨，土豆削皮洗幹淨，洋蔥洗幹淨，蒜兩三顆。土豆切塊泡水，洋蔥切條，瘦肉切片下來用料酒、醬油蒜末淹15分鐘，肥肉切粒。
肥豬肉放入燒幹的鍋内(一定要燒幹，要不油會飙出來彈到皮膚)不會榨油就直接放。
洋蔥炒一會兒裝一部分出來。倒入土豆和咖喱醬翻炒均勻，放水是菜的一大半，加蓋子焖，焖到水差不多幹了，倒入剛才裝出來的洋蔥，用小半碗清水調水澱粉倒入，加點鹽翻炒一會出鍋即可。
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