營養廣式鹵味拼盤怎樣做才好吃?鍋中倒入100g冷水,加入10克姜,10克蔥,十克料酒,20g鴨胗,20g鴨翅,100g鴨爪,100g金錢肚,煮開三分鐘,下面我們就來說一說關于營養廣式鹵味拼盤怎樣做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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營養廣式鹵味拼盤怎樣做才好吃
鍋中倒入100g冷水,加入10克姜,10克蔥,十克料酒,20g鴨胗,20g鴨翅,100g鴨爪,100g金錢肚,煮開三分鐘。
另起鍋加入10克鹵料包100g生抽,20g雨露10g,老抽,10g料酒,20g鹽,10g蔥,10g姜,起鍋放油,加入十克白糖,倒入高壓鍋中,放入所有食材,蓋上蓋煮15分鐘。
另起鍋放入兩百克豆腐炸脆,兩百克雞蛋煮熟,放入豆腐,雞蛋浸泡20分鐘即可。