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導語:當你下定決心準備出發的時候,意味着最為困難的時刻已經過去。那麼還等什麼?即刻出發吧!
“青山綠湖環繞,江岸曲折迂回”。作為一座城在湖中,湖在城中的夢幻城市,你很難想象得到南昌這座城究竟深藏着怎樣的奇絕仙境,又擁有着怎樣的城市煙火氣。作為一座擁有着千載曆史的豫章故郡,這座城市留下了太多太多的古老傳說,從盛唐時期那傳頌天下的《滕王閣序》到近代打響起義第一槍,它總能帶給你别樣的驚喜。然而這樣一座底蘊深厚的城市,卻因為身處内陸地區而慢慢淡出世人的視線之中,被人們所慢慢地忽視。如果說你有機會來到這座英雄城,且隻能待一天的話,那麼這一天你将如何安排呢?或許你可以參考一下這份城市指南。
南昌,它或許沒有北上廣的華麗外表,沒有南京、西安那般的曆史久遠,但它卻有着文天祥一般的高尚品行,王勃一般的才華,以及那深入骨子裡的愛國情懷,面對這樣的南昌城又怎能令人不愛呢!而想要認識南昌這座城,你首先得從它的市井街道開始,那充滿了煙火氣深巷街頭,卻承載着這座城市無盡的厚重。那麼,話不多說,讓我們走進這座千載豫章故郡,看看現如今的南昌城究竟有着怎樣的魅力吧!
如果隻能在南昌待一天,那自然離不開拌粉的陪伴
如果你隻能夠在南昌這座城市待一天的話,那麼唐sir是不建議你去景點的,畢竟時間有限,你逛個滕王閣與八一廣場、八大山人等景點,一天的時間差不多就過去了。這樣走馬觀花式等遊覽不僅把自己弄得身心疲憊,真正屬于南昌的美景你也欣賞不到,與其如此,你倒不如放棄那些所謂的人文美景,靜下心來,花一天的時間,體驗一把南昌人的生活,品味那深藏于大街小巷中的煙火氣。對于一個地道的老南昌而言,美好的一天是從一碗拌粉開始的。南昌人早上吃米粉,就和川渝地區早上吃小面是一個道理。大部分人早起的第一件事就是嗦粉,無論是拌粉、炒粉還是湯粉,總有一種能夠滿足你的味蕾。
當然,在嗦粉的同時怎能缺少它的靈魂伴侶——瓦罐湯呢?要知道沒有瓦罐湯的陪伴,嗦粉的樂趣就缺少了一半啊!經曆過拌粉的鮮香熱辣,此時再來上一碗雞蛋肉餅湯潤潤口,那種安逸感,怎一個爽字了得啊!感受着那嫩滑的雞蛋在舌尖化開,那濃郁的鮮肉味……不行咯,唐sir忍不住了,我先喝碗湯再說啦!
看似簡單的拌粉,隻有你親身品味過,才會明白它擁有着怎樣的魅力所在。不同于雲南米線的精緻,南昌米粉則要粗犷得多,沒有那麼多五花八門的噱頭,南昌拌粉更像是農家美食一般。沒有高端的食材,隻是最為普通的醬汁配料,卻能夠化腐朽為神奇,讓人對于嗦粉欲罷不能。那種夾雜着肉汁的辣味,融入在米粉之中,用筷子将其一攪拌,一口下去鮮嫩多汁,直叫人回味無窮啊!要知道拌粉最重要的就是其湯頭了,湯頭好不好直接影響着拌粉的味道。大部分店做到的僅僅是将湯與粉兩件食物簡單的疊加,湯汁的味道并沒有完全融入到米粉之中,而這樣的拌粉是沒有靈魂的。一碗好的拌粉,必須要将湯汁完全地與米粉相融合,使湯汁的味道沉浸到米粉之中,這才是一碗拌粉該有的樣子。當然,南昌城的魅力可遠不止一碗拌粉那般簡單。
南昌城内不容錯過的深夜食堂
“人間煙火氣,最撫凡人心”。如果說拌粉是南昌人美好一天生活的開始,那麼夜宵就是最好的結束。如果說南昌的靈魂高地,一半是拌粉瓦罐湯,那麼剩下的另一半則是江湖夜宵了。要知道在南昌城内,從來不缺乏夜市的存在。随着天空之中殘陽的散去,夜幕的緩緩降臨,勞累了一天的南昌人,總會選擇去夜市逛逛。不僅僅是為了犒勞自己的五髒廟,同時也是為了舒緩自己内心的不快。約上三兩好友,幾瓶啤酒下肚,再來上一頓小燒烤,在這一刻似乎所有的煩惱都被抛之腦後,所剩的唯有眼前的美食,僅此而已。
“千事萬事,恰是大事”。在南昌沒有什麼事情能夠阻擋人們對于美食的熱情。當然,身為外地人的你可能不知曉去哪裡才能夠找尋到南昌“深夜食堂”的身影。别急,唐sir這就為你雙手奉上最為齊全的南昌夜市地圖。紫荊夜市、勝利路美食街、繩金塔美食街、建德觀、系馬樁、萬達金街、船山路、蛤蟆街……這些都是南昌最為知名的美食街,十分值得一逛哦!
一個人的夜、一瓶酒、兩個人,幾盤烤串,一碟花生米,生活最溫暖的模樣大概也就如此了吧!作為一座美食之城,南昌是一座吃貨所難以割舍的城市,因為在這座城市中的任何一條小街小巷之中,你随時能夠遇到一場令人意猶未盡的美食盛宴。相對于南昌城那厚重的人文底蘊,我還是更鐘情于它所擁有的美食。如果隻能夠在南昌待上一天,那我一定會去這座城市的街頭品味那無盡的煙火氣,而不是匆忙打卡那些風景名勝。
随着夜色漸濃,這座城内喧嚣的人們也逐漸散去開始進入夢鄉,在經曆過美食的慰藉之後,大家也逐漸地回歸到了自己的人生軌道,迎接新的一天的到來。如果隻能夠南昌待一天的情況下,你又會做出怎樣的選擇呢?是去打卡那些知名的風景名勝還是尋味南昌的街頭呢?歡迎大家留言評論。#南昌資訊#
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