做法步驟
1、魚洗淨,擦上鹽腌制半小時以上 。
2、腌制好的魚洗一下,擦幹水分,姜片,幹紅辣椒準備好 。
3、将魚兩面煎黃 。
4、放上姜片,幹紅辣椒 , 老酒,美味鮮醬油,白糖 加水少量 ,上蓋用中小火煮熟 就成 。
5、煮熟撒上蔥花 。
6、成功上盆開吃 。
心情故事
這魚我們這裡叫肉塌魚,超市叫舌頭魚,有的地方叫比目魚等等,總而言之有好多叫法,我還是按照自己的方言叫吧…
,
做法步驟
1、魚洗淨,擦上鹽腌制半小時以上 。
2、腌制好的魚洗一下,擦幹水分,姜片,幹紅辣椒準備好 。
3、将魚兩面煎黃 。
4、放上姜片,幹紅辣椒 , 老酒,美味鮮醬油,白糖 加水少量 ,上蓋用中小火煮熟 就成 。
5、煮熟撒上蔥花 。
6、成功上盆開吃 。
心情故事
這魚我們這裡叫肉塌魚,超市叫舌頭魚,有的地方叫比目魚等等,總而言之有好多叫法,我還是按照自己的方言叫吧…
,