家常炖嘎魚怎麼做好吃?食材用料:嘎魚三條、蔥少許、姜少許、蒜四瓣、香菜兩顆、山茶油适量、鹽少許、雞精少許、料酒少許 ,我來為大家科普一下關于家常炖嘎魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
![家常炖嘎魚怎麼做好吃(制作炖嘎魚的方法) 家常炖嘎魚怎麼做好吃(制作炖嘎魚的方法)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=812609443,751606109&fm=253&gp=0.jpg)
家常炖嘎魚怎麼做好吃
食材用料:嘎魚三條、蔥少許、姜少許、蒜四瓣、香菜兩顆、山茶油适量、鹽少許、雞精少許、料酒少許。
生抽少許、十三香少許。
将嘎魚去内髒洗幹淨備用。
蔥切成小段,姜切成片,大蒜拍扁,香菜洗幹淨備用。
開大火将鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入蔥姜蒜和嘎魚。
将嘎魚兩面在油鍋裡煎一下。
嘎魚煎好後放入十三香,生抽,料酒,,再放入一碗水将嘎魚文火炖十五分鐘。
出鍋前放入鹽,香菜和雞精調味,嘎魚炖好了。