凍肉從冰箱拿出來，萬萬别用水泡！教你1招，吃着跟鮮肉一樣好吃，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。最近豬肉的價格備受關注，很多網友反應快吃不起豬肉了，上周買的肉17元一斤，今天剛吃完，吓得我趕緊去看看肉價。先去了一家連鎖超市五花肉價格是23元一斤，又去了我家門口的肉店是20元一斤，排骨30元一斤，比我上周買的漲了3元。賣肉的大哥說明天還漲，讓我多買點，稱了5斤，夠吃半個多月的了，大家當地豬肉都是什麼價格了呢？

買肉時一般都會多買一些放冰箱冷凍，不用天天購買，吃着也方便。特别是現在肉價一天一變，趁便宜更就多買一些，放冰箱也不會壞掉。不知道大家買回家的肉是直接放冰箱還是洗一下在放呢？每天吃肉的時候，剛從冰箱拿出來的冷凍肉都是怎樣快速化凍的呢？

今天就和大家分享下凍肉如何能快速解凍，想吃肉了直接拿出來就能吃，這應該是每個家庭都需要的方法吧。像我每次買回家的肉，第一件事就是先清洗幹淨，這樣比化凍後再清洗更方便。然後把它切成均勻的小塊兒，塊兒的大小根據自己平時一頓吃的量就可以，每次吃的時候大小正合适，比一大塊兒放冰箱拿出來切方便太多。

切完以後，不要放一起冷凍，用最小号的保鮮袋把肉塊兒分别裝進去，一般一個袋子裝2小塊兒，中間把袋子轉一下兩塊兒肉就隔開了，這樣就不會粘連到一起了。然後整齊地放入冰箱裡，每次做飯的時候拿出來的是正合适的。并且冷凍後的肉切的時候非常好切，無論你要切片還是切條，分分鐘就切好，不管是做烤肉還是炒菜，都可以直接下鍋烹饪。因為肉都清洗得很幹淨了，所以用這個方法存儲肉不用化凍可以直接吃，是不是超級方便？我家一直都是用這個方法，特别方便，強烈推薦大家試試。五花肉解凍問題解決了，那麼像排骨或者其它冷凍食物呢？

這個也很簡單，隻要提前把冷凍食物先放入保鮮自然化凍就可以了。晚上睡前拿出來放保鮮，第二天醒來就解凍了，自然解凍不會破壞食物中的營養。還有一個方法就是大家都知道的，把凍肉放盆裡，加入沒過凍肉的水，再加适量鹽，這樣也能快速化凍。但是比起我用的那兩種方法，這個确實慢了一些，最方便的還是保鮮袋方法，您覺得呢？

解凍肉，萬萬别再用水泡，大廚教我1招，解凍快、比鮮肉還鮮嫩！這一招就是直接把肉分成小塊放保鮮袋裡，連化凍都不用，直接就能拿出來切，不管用哪種方法，千萬不要為了解凍快用熱水直接澆或者放溫水裡泡，會嚴重影響肉的口感，吃起來又柴又腥。現在還有賣化凍闆的，和菜闆一樣，把冷凍食物放上面，能快速解凍。個人覺得不是很實用，畢竟這闆隻能解凍并且價格也不是很實惠，再怎麼快速也沒有保鮮袋的方法快吧。凍肉如何快速化凍就分享到這裡啦，大家都是怎樣解凍的呢？歡迎留言分享出您認為實用的快速好方法，讓更多朋友受益。大家當地豬肉價格比我這貴還是便宜呢？您認為是什麼原因導緻肉價上漲呢？