生活就是一個七日接着又一個七日，一日三餐不可少。在中國，晚餐似乎才是正餐，隻因為工作學習一天，家人有聚在一起踏踏實實地吃頓飯。我家晚飯也都是一些家常菜，但會注意營養搭配着做，菜和肉是必須的，四菜一湯也是常備的。每天下班時就已經有饑餓感了，所以晚飯大多以快手飯菜為主，基本上三四十分鐘就全搞定了。
有人會懷疑怎麼可能在這麼短的時間内做出來？有兩個小方法，第一，提前準備食材半成品。我一般都是提前計劃好晚餐吃什麼，然後提前準備好食材。很多食材是可以提前洗出來放冰箱冷藏的，回到家時就省了很多擇洗的時間。像我做的大蝦，就是提前收拾好腌制的，海帶是提前泡好的。第二，炒菜時統籌方法，并且用兩個鍋同時做菜。
香椿苗拌豆腐。我用的是嫩豆腐，涼拌口感更滑嫩好吃。香椿苗是超市買的，裝在一個塑料盒子裡，很新鮮，價格也不貴，4.9元一盒，夠吃兩頓的。以前在飯店吃的最多的是用香椿苗拌核桃仁，我的最愛。今天用它拌豆腐也很好吃。香椿苗洗淨去根，豆腐用勺子按碎，放入香椿苗，加鹽，生抽，香油，辣椒油拌勻即可。
小兒菜炒木耳。這也是一道快手素菜。小兒菜現在很常見也便宜，但營養很豐富，用它炒木耳，清淡爽口。炒這個菜時我用的是花椒煸香後的油炒的，很提味兒。
油焖大蝦。這是我最愛吃的蝦的做法，也算是一道快手菜，需要的食材也不多，所以很省事。大蝦開背并去除蝦線，用料酒姜絲腌制，鍋中放油，放入腌好的大蝦煸炒，加入番茄醬和啤酒，鹽，生抽焖熟收汁，但汁不要收得太幹，蝦肉蘸汁更好吃。
海帶炖凍豆腐。這道菜非常有北方特色，豆腐是放冰箱裡凍的，海帶提前泡好，但這道菜為了海帶沒有放肉，熱油時放八角煸香，做出來的菜也很香好入味。
不知道您覺得這頓飯怎麼樣？
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
