海南最出名的當屬“文昌雞”了，而“文昌雞”當然是文昌吃得最正宗了！
除了文昌雞，文昌還有一樣東西也不錯，就是“抱羅粉”了。
1、文昌雞你吃過文昌雞嗎？你知道海南哪裡的文昌雞最正宗？
來海南自然都會品嘗過文昌雞，據說這是有1600年曆史的“古雞”吃法，那麼哪裡的文昌雞做的最正宗和最好吃呢？當然是去文昌了。
朋友說現在文昌雞有兩種做法：一個是白斬，一個是鹽焗，問我喜歡吃哪個？我說白斬吧，于是帶我來到了文昌的潭牛鎮。
這裡的文昌雞除了做法傳統，主要是雞的飼養很講究，使用的都是180天飼養的雞，一種個頭不大，傳承下來的文昌雞。
這種雞做出來的文昌雞，滑嫩而雞皮富有彈性，雞肉又很肥，蘸上特有的蘸料，口感特别爽和唯美。
半隻文昌雞，加兩盤蔬菜、兩碗雞飯，消費120元。
來海南文昌潭牛吃雞飯、文昌雞，不想到早了，人家還沒有做好，朋友便到旁邊的小吃攤買了一碗米粉，說這也是當地特色，非常好吃。這是一碗像“打鹵面”一樣做法的拌粉，裡面有很多牛肉幹和酸菜、花生米，吃一口，味道有點甜，不過是特别的好吃。
這就是抱羅粉，也是文昌本地特色小吃，号稱海南四大米粉之一。
抱羅粉用的米粉有些糯軟，但是口感很好，特别是牛肉幹放了不少，非常實惠了，但這一碗隻有8元，朋友說在海口，這樣一碗12元，在村鎮便宜三分之一。
總之，這口味的米粉，我很喜歡！
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