蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、産量最多的果品。其味道酸甜适口，營養豐富。今天小編就為大家介紹一款蘋果瘦肉生魚湯，一起來看看怎麼做的吧。
蘋果瘦肉生魚湯
材料
蘋果3個，生魚1條，瘦肉300克，紅棗6粒，水8碗，姜3片。
做法
1.蘋果洗淨，削皮去核，每個切成4瓣;紅棗洗淨，拍扁去核;
2.瘦肉洗淨切塊，汆水撈起沖淨;
3.洗淨宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃;
4.煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效
清胃腸積熱，補腎益肝，安眠養神，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用，還能防止出現眼袋;對脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈有療效。
蘋果的功效與作用
解蜂毒
蘋果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蟄後的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。
提高免疫力
吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的産生，增強抗病能力。
治療經血過多
蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導緻的經血過多或痛經。
吃蘋果不宜過快
如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。
從營養學的角度講，我們并不提倡"狼吞虎咽"的吃法。對于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導緻消化不良引發身體不舒服的感覺。
總結：
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。那麼大家還在等什麼呢，趕緊做來嘗一嘗吧。
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