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孜然羊腿肉怎麼做
孜然羊腿肉怎麼做
更新时间:2025-03-17 16:38:56

孜然羊腿肉怎麼做?羊腿肉洗淨控幹水,切成小丁塊,加料酒、生抽稍微腌制片刻,今天小編就來聊一聊關于孜然羊腿肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

孜然羊腿肉怎麼做(孜然羊腿肉的做法)1

孜然羊腿肉怎麼做

羊腿肉洗淨控幹水,切成小丁塊,加料酒、生抽稍微腌制片刻。

大蔥斜切成段、香菜切段、紅椒斜切成段。

熱鍋,倒入2大勺油,等油7成熱以後把羊肉放進去,大火煸炒到羊肉表面微微有點焦黃,盛出來備用。

把鍋徹底洗幹淨,燒幹鍋裡的水分,鍋裡不要有水,也不用放油,把孜然放進去,用小火炒出香味。

再把辣椒面放進去,炒出香味。

把羊肉放入,加鹽和糖調味,大火快速翻炒幾下,讓孜然和辣椒面均勻的裹在羊肉的外面。

最後把大蔥、紅椒和香菜放入翻炒均勻即可。

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